高級な調味料を使った料理でおもてなし

調味料は均一ショップ等で安く買えますが、たまにはこだわりの逸品と評されているような高い調味料を買ってみても良いのかもしれませんね。

料理に使う材料はこだわればキリがないですが、高級品はやはり他と比べて文字通り一味違います。こだわり抜いたうえで作られた調味料は、普段口にしたことのないような味ですよね。それだけに量も少なく、バンバン使っていたらすぐになくなってしまいます。つまり、長期的に使うには、向いていない調味料です。

ですが、その分誰かを招いておもてなしで料理を作る時は、そんなとっておきの調味料が役立ってくれますよね。調味料は味をいかようにも変えますが、高級な調味料を使えば料理そのものに高級感と個性を与えられます。

塩、味噌、しょうゆなど、料理によく使う基本的な調味料でも高級なものはいくらでもあります。価格的にそれらを買うのは抵抗があるかもしれませんが、料理でおもてなしをする機会がある人は、持っていて無駄にならないはずです。