酢豚で元気になろう!

お酢は、そんなに料理として使わないという人でも酢豚は作ったことがあるという人が多いのではないでしょうか。それはなんといっても、中華料理で一番美味しいお酢料理だからです。中華料理を外食する時でも、酢豚は必ずといっていいほど、注文をするものの一つです。すっぱい味の豚の唐揚げの味が、たまらない一品となっています。
家庭では、そんな酢豚をアレンジをきかせて作ることもあります。子供が好きなパイナップルを入れることもありますね。フルーツの酸味も豚と一緒に食べると、とても美味しいです。
また豚料理でなくても、それを鶏肉にしても美味しいです。鶏肉にすることにより、カロリーを減らすことができます。鶏胸肉でとても美味しく作ることができます。
子供たちには、酢とケチャップを混ぜたものを使っています。お酢の酸っぱさとケチャップの甘味でとてもマイルドな味にすることができます。
疲れた時に疲労回復の料理としても、作ることが多いです。